1. ヤクーツク市
シベリアの伝統的な食事。中央は塩・ブラックペッパー・粉をまぶして油で炒めた鮒(ふな)、牛乳と紅茶、以下時計回りに切った馬の臓物、赤カーランのジャム、ヤクートのオラージ(パンケーキ)。左上の牛乳の入った黄色い容器は、チョローンというヤクートの伝統的食器。