1. ハタッス村
シベリアの食事。魚は煮た鮒(ふな)。中央は小麦粉から作ったパンケーキ(ロシア語で「オラージ」)、ガラスの器の中の白いものはサワークリーム。手前の子がスプーンですくっているのは鮒のスープ。カップの中は牛乳と紅茶。